Ingredientes

• Mezcla para torta sabor Vainilla KING MIX (450g) [1 Unidad]
• Huevos (para preparar la torta) [3 Unidades]
• Huevo  (para preparar la cobertura) [1 Unidad]
• Aceite [2 Cucharadas soperas (15 ml)]
• Agua [150 Mililitros]
• Limón verde [1 Unidad]
• Azúcar Demerara Molida [4 Cucharadas soperas (15 ml)]

Preparación de la torta :

-Precalentar el horno a una temperatura media (180˚C) por 10 minutos.
-Rallar la cáscara de 1 limón.
-Extraer el jugo del limón.
-Colocar el contenido de la mezcla KING MIX, los 3 huevos, las 2 cucharadas de aceite, una cucharada sopera de jugo de limón, la cáscara rallada del limón y 150mL de agua fría en un envase y batir con una batidora por 5 minutos.
-Colocar la masa en un molde redondo con hueco en el medio (22 a 24cm de diámetro), previamente untado con aceite.
-Hornear la torta por aproximadamente 40-50 minutos a 180˚C.

Preparación de la Cobertura:

-Colocar una clara de huevo, y batir hasta que llegue al punto de nieve.
-Añadir 4 cucharadas soperas de azúcar demerara molida.
-Batir para homogeneizar.
-Añadir 2 cucharadas soperas de jugo de limón y mezclar bien.

Decoración
-Colocar la torta en un plato de torta y cubrirlo con la crema realizada anteriormente.
-Añadir para decorar la cáscara de limão rallado.
-Colocar la torta en la nevera por 15 minutos.