maio 31, 2017

MULTIMIX: ORELHA DE GATO / CUECA VIRADA

INGREDIENTES:

    • 500 g mistura MULTIMIX KING MIX ( 1 pacote)+
    • 175g açúcar refinado (1 xícara)+
    • 150g ovos in natura (3 un)
    • 50g óleo (6 colheres de sopa)+
    • 125ml água fria (meia xícara)
    • 12,5g fermento químico (1 colher de sopa)
    • 1g sal (1 colher de chá)

 

MODO DE PREPARO:

 

– Reservar um pouquinho da Mistura MULTIUSO para enfarinhar e abrir a massa.

– Misturar todos os ingredientes a mão até formar uma massa lisa e homogênea.

– Enfarinhar a mesa e abrir a massa com um rolo para massas, deixando na espessura desejada ou de aproximadamente 0,5cm.

– Cortar em formato retangular de aproximadamente 10 x 3cm e fazer um corte longitudinal no centro da massa.

– Passar uma das pontas por dentro do corte de baixo para cima e esticando-a para enrolar.

-Fritar em óleo aquecido a 180ºC até ficarem levemente douradas na superfície.

– Retirar com uma escumadeira e pulverizar com açúcar refinado ou um mix de açúcar e canela a gosto.

– Embalar.


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