Nhoque de Batata (sacas: 5.4kg / 15kg)
INGREDIENTES
Farinha de arroz, flocos de batata, fécula de batata, maltodextrina, sal, emulsificante: (encapsulante a base de derivados de arroz e/ou milho, ésteres de poliglicerol de ácidos graxos E 475, propileno glicol 90% mono e diglicerideos de ácidos graxos E 471, monoestearato de sorbitana E 435), espessante: (goma carboxi metil celulose INS 466) e aromatizante.
NÃO CONTÉM GLÚTEN
MODO DE PREPARO
300g MISTURA PARA NHOQUE KING MIX +
2 ovos +
300 mL de água fria (preferencialmente gelada) +
2 colheres de sopa de óleo (20 mL)
-Cozinhar em 2L de água fervente até que subam na superfície.
-Retirar com auxílio de uma escumadeira ou colher. Adicionar o molho de sua preferência e sirva.
-Rende aproximadamente 750g de produto final (sem o molho).
Preparo:
-Misturar o Mix para Nhoque KING MIX com os ingredientes para o preparo e bater com batedeira por aproximadamente 3 minutos, ou até formar uma massa lisa e homogênea.
-Dividir a massa em porções e formatos desejados:
*Manual: untar as mãos com óleo e formar as bolinhas e reservar em uma travessa separadamente para que não se peguem uns aos outros.
*Manga: pode-se utilizar um saco plástico no formato de uma manga. Cortar a ponta do pacote e formar a massa diretamente sobre a água fervente cortando com o auxílio de uma tesoura ou de uma faca no tamanho desejado.
*Nhoqueira: adicionar a massa preparada e formar as unidades diretamente sobre a água fervente ou sobre uma travessa e posteriormente levar ao cozimento.
2 ovos +
300 mL de água fria (preferencialmente gelada) +
2 colheres de sopa de óleo (20 mL)
-Cozinhar em 2L de água fervente até que subam na superfície.
-Retirar com auxílio de uma escumadeira ou colher. Adicionar o molho de sua preferência e sirva.
-Rende aproximadamente 750g de produto final (sem o molho).
Preparo:
-Misturar o Mix para Nhoque KING MIX com os ingredientes para o preparo e bater com batedeira por aproximadamente 3 minutos, ou até formar uma massa lisa e homogênea.
-Dividir a massa em porções e formatos desejados:
*Manual: untar as mãos com óleo e formar as bolinhas e reservar em uma travessa separadamente para que não se peguem uns aos outros.
*Manga: pode-se utilizar um saco plástico no formato de uma manga. Cortar a ponta do pacote e formar a massa diretamente sobre a água fervente cortando com o auxílio de uma tesoura ou de uma faca no tamanho desejado.
*Nhoqueira: adicionar a massa preparada e formar as unidades diretamente sobre a água fervente ou sobre uma travessa e posteriormente levar ao cozimento.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 40g (4 colheres de sopa)| Quantidade para o preparo de 100g | %VD(*) |
| Valor energético | 140kcal=590kJ | 7 |
| Carboidratos | 31g | 10 |
| Proteínas | 2,7g | 4 |
| Gorduras totais | 0,6g | 1 |
| Gorduras saturadas | 0,25g | 1 |
| Gordura trans | 0g | ** |
| Fibra alimentar | 0,9g | 4 |
| Sódio | 335mg | 14 |
(*)% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
**Não possui um valor diário de referência especificado
**Não possui um valor diário de referência especificado
