Pão Especial (sacas: 10kg / 25kg)

Ingredientes

Farinha de arroz, amido, fécula de batata, fécula de mandioca, farinha de grão de bico, fermento biológico, açúcar, espessante: (goma carboxi metil celulose), emulsificante: (estearoil lactil lactato de sódio), sal.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de Preparo

500g Mistura para Pão ESPECIAL +
2 ovos +
300 mL de água morna (36ºC) +
60g de óleo
50g tapioca (opcional)
50g farinha de grão de bico (opcional)

Assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente de 30 - 35 minutos ou conforme a recomendação de uso do forno particular de cada forno industrial. Bater em batedeira por 3 minutos até formar uma massa lisa e homogênea. Dividir a massa em duas partes e acondicionar em formas untadas com óleo, alisando a superfície da massa com auxilio de uma colher. Deixar a massa descansar por aproximadamente 20 minutos ou até que a massa dobre de volume.

Formas

Retangular - 21 x 11cm
Batedor para massa média

Informação Nutricional

Porção de 27g (2colheres de sopa)

Quantidade para o preparo de uma fatia (50g)

%VD(*)

Valor energético

95kcal = 398kJ

5

Carboidratos

21g

7

Proteínas

2,0g

2

Gorduras totais

0,3g

1

Gorduras saturadas

0,2g

1

Gordura trans

0g

**

Fibra alimentar

0,5g

2

Sódio

143mg

6

(*)% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. **Não possui um valor diário de referência especificado.